MARCIANISE: ANTONIO PELUSO OTTIENE A VENEZIA LA NOMINATION PER IL LEONE D’ORO (GUARDA VIDEO)

Importante riconoscimento per l’eclettico Antonio Peluso, patron della Locanda del Baccalà a Marcianise, la boutique per chi ama questo alimento versatile in cucina e ricco di proprietà nutritive, in cui declina in modo impeccabile  il gusto di questo pesce in tutte le sue sfumature: dagli abbinamenti insoliti e sorprendenti ai piatti più sofisticati. Antonio ha scritto anche un libro” 50 sfumature di baccalà”,  contenente ricette che esaltano una cucina semplice, alla portata di tutti. QUI DI SEGUITO IL VIDEO: