L’Infiorata rappresenta una manifestazione che consiste nella realizzazione di un grande tappeto floreale composto da vari quadri che raffigurano temi religiosi ispirati all’Eucarestia o icone e opere d’arte moderne. Questa tradizione nasce a Roma nel XVII secolo quale espressione della festa barocca. Si pensa che la tradizione di costruire quadri fatti di fiori sia nata nella basilica vaticana grazie a
Di Benedetto Drei, addetto responsabile della Floreria vaticana, e del figlio Pietro, che utilizzarono “fiori frondati e minuzzati ad emulazione dell’opere del mosaico” nel 1625 per la festa del patrono di Roma dei santi Pietro e Paolo.
Nel 1633, Stefano Speranza realizzò un altro quadro floreale. Oreste Raggi informò che, morto Benedetto Drei, fu Bernini a succedergli, e che “quest’arte floreale da Roma si divulgò“. Ecco la data e l’ora dell’appuntamento sul sagrato del Duomo :
