Il rollè di carne

Non ho mai cucinato il rollè di carne, ma lo desideravo da mesi. Ho seguito minuziosamente le indicazioni sui tempi di cottura e condimento fornitemi da diversi amici e dal macellaio. Speriamo che i miei sforzi siano ricompensati dal buon sapore. Buona giornata una volta a chi mi vuol bene e due volte a chi mi vuol male!

Il rancore è stupido

Il buono che è anche intelligente non spreca tempo e energia a serbare rancore perché è impegnato a migliorare la sua vita, perdona ma non dimentica.

Ingiustizia e ipocrisia

Stamane Papa Francesco è stato particolarmente dirompente contro ogni forma di ingiustizia e ipocrisia: “Non puoi fare offerte alla Chiesa sulle spalle dell’ingiustizia che fai con i tuoi dipendenti. Un peccato gravissimo: è usare Dio per coprire l’ingiustizia”. “Non è un buon cristiano quello che non si spoglia di qualcosa necessaria a lui per dare a un altro che abbia …

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