In questi giorni di terribile caldo afoso c’è forse qualcosa di più fresco, saporito, dietetico di una fresella con pomodorini freschi a pezzetti, olio extravergine d’oliva, origano, olive nere, olive bianche, tonno oppure alici salate? Assolutamente no, a mio convintissimo parere. Anzi, vi confesso che adoro così tanto la fresella, che la mangio anche d’inverno almeno una volta a settimana. Secca e quindi facilmente trasportabile a lavoro, al mare o in gita, praticamente senza grassi e quindi indicata per mantenere la linea, la fresella una vola spugnata, può essere condita con tutto ciò che si vuole, da un alimento semplicissimo a qualcosa di più elaborato. Prodotta
Enogastronomia
In anteprima tutti gli eventi sportivi, musicali, cinematografici, gastronomici di luglio de “R-estate a Marcianise”
R-estate a Marcianise! Comincia domani in notturna “ R-estate a Marcianise”, con una corsa podistica in occasione del Memorial Andrea Ferone. Continua domenica con il saggio dell’Associazione di Ugo Valerio. E così via per
SUD SOUND FOOD – II EDIZIONE : magia e bellezza al servizio del sociale…
Si è concluso da poche ore il progetto dell’associazione Urbe, sezione di Marcianise, “Sud Sound Food” e ancora riecheggia nell’aria la magia creata dal gruppo Marcianisano in collaborazione con Admo Campania Onlus.
Come previsto, l’evento è riuscito perfettamente accogliendo fiumi di persone da tutte le province campane,
A proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da mangiare?
Prendo in prestito dal grande Totò questa celebre frase, un mix di cinismo e comicità, per comunicarvi che non so voi ma a me questa campagna elettorale ha fatto venire voglia di braciole. L’ho desiderata, sognata, inseguita per diverse settimane e ieri finalmente l’ho divorata a casa di una mia amica. Quanto era buona, ne avrei mangiato altre 100 con altrettante fette di pane bagnate nel sugo, per intenderci la famosa “scarpetta”. Chissà, invece, cosa preferiranno i politici a pochi giorni dal voto. Leggevo stamani il piatto consigliato da Biagio per il candidato e vi assicuro che sono rimasto senza parole. Secondo questo signore,
Mi vendo solo per una bistecca alla fiorentina e voi?
Non sarà certamente d’accordo l’amato e stimato oncologo Umberto Veronesi, che ha intrapreso una dura battaglia contro il consumo della carne rossa, ma io almeno una volta settimana di una mega bistecca alla fiorentina da 0,5 a 1,2 Kg con contorno di radicchio alla brace con aceto balsamico, non so a farne a meno. Quel mix di sapore dolciastro della ciccia e di amarognolo del radicchio mi manda letteralmente in ecstasy. Per darvi l’idea di quanto sia patologica la mia attrazione morbosa per la fiorentina, sappiate che ogni qualvolta un politico simpaticamente tenta di corrompermi per qualche articoluccio, rispondo sempre allo stesso modo: