Presentati a “Fiera Agricola 2016” oltre cento prodotti agroalimentari “figli” di una terra incontaminata, sorprendente e generosa
Cappella (Gal): «Il marchio è garanzia di acquisti responsabili e di economie sostenibili»
PIEDIMONTE MATESE. L’Alto Casertano in un marchio. Il Gal, gruppo di azione locale che abbraccia ben 48 Comuni della provincia, ha scelto “Fiera agricola 2016” per presentare a decine di migliaia di visitatori il proprio Marchio d’Area, segnalato come «best practices» tra le iniziative europee finanziate dai programmi «Leader». «Sotto un unico tratto grafico – spiega Pietro Andrea Cappella, coordinatore del Gal –,
Enogastronomia
GAL ALTO CASERTANO: A “FIERA AGRICOLA” LE TIPICITÀ ENOGASTRONOMICHE DEL MARCHIO D’AREA
Saranno presentati oltre cento prodotti, “figli” di una terra incontaminata, sorprendente e generosa
Il 23 aprile, alle 10.30, il Gal ospite di un convegno CoNaProA
su api, ambiente ed eccellenze del territorio
PASTORANO. L’alta qualità in tutti i sensi. Di marcia. Il Gal Alto Casertano sarà presente, con un proprio spazio espositivo, a “Fiera Agricola”, che si terrà, dal 22 al 25 aprile, all’“A1 Expo”, all’uscita autostradale di Capua. La fiera è tra i pochi eventi del Sud Italia in grado di ampliare la visibilità dei produttori e le relazioni commerciali nel settore agricolo. Nel 2015 ha richiamato ben 45mila visitatori e l’edizione di quest’anno ha suscitato l’attenzione di 300 espositori, provenienti anche da Francia e Germania. Lo stand “coltiva” almeno due ambizioni:
Per la festa del papà abbuffatevi di zeppole di San Giuseppe!!!
Preferisco di gran lunga il salato ( rusticini, tortano, panino napoletano) ed ho la sola e piacevole attrazione morbosa per i dolci alla crema pasticcera. Pensate che ovunque mi trovi in un bar, ristorante o pasticceria, appena intravedo dalla vetrinetta un bignè, una pasta oppure una torta alla crema pasticcera, l’istinto divoratore prende il sopravvento e devo immediatamente soddisfarlo. Non vi meraviglierete, dunque, che il mio dolce preferito è la zeppola di San Giuseppe strapiena dentro e fuori di crema pasticcera. Con il nome
“ O pèr e ‘o muss ” una bontà senza fine!!!
E’ più forte di me, non ci posso far nulla: almeno una volta al mese devo far visita al camioncino ambulante per assaporare l’inconfondibile, fresco, gustoso sapore de “O per e o muss”. Dite quel che volete, ma quello fatto in casa non ha la stessa squisitezza. “O pèr e ‘o muss” è
Chi di voi il martedì o giovedì grasso sa resistere ad un piattone di lasagne, ricco di ogni “ben di Dio”?
Io decisamente no. E’ uno dei pochi primi che riescono una meraviglia a mammà e il bis, se non il tris è d’obbligo. E’ senz’altro vero che ormai la lasagna è un piatto che può essere servito tutto l’anno o anche al pranzo domenicale, ma nel giorno di Carnevale (chiamatela fissa mentale) ha un sapore particolare. Per me è Carnevale solo quando mi abboffo di migliaccio e lasagne. La lasagna