Avete mai assaggiato gli irresistibili mazzuoccoli?
Quando avevo 6-7 anni era più forte di me dare una mano, o meglio “scarrupare”, mia nonna mentre faceva i mazzuocoli. Mi divertiva un sacco non tanto impastare la farina, ma con la forchetta o il dito dare la forma arrotondata o cava ai mazzuocoli. Vi confesso che adoravo più preparali che mangiarli perché, indipendentemente dal fatto se fossero stati fatti con la sola farina o anche con le patate, non sono mai riuscito a mangiarne più di una modesta porzione. Li ho sempre trovati saporiti , però un po’ pesanti. I mazzuoccoli o
