E’ la regina indiscussa della sana alimentazione e tiene lontano il cancro secondo il maggior oncologo italiano, Umberto Veronesi, perché il pomodoro contiene licopene, una sostanza antiossidante, antitumorale e antinvecchiamento, che esprime il meglio di sé se cotto e combinato con l’olio d’oliva; è stata candidata quest’anno dall’Italia a patrimonio dell’umanità riconosciuto dall’Unesco e celebrata all’Expo con la margherita più lunga del mondo. Indovinate chi è? Naturalmente Lei, Sua Maestà La Pizza, il prodotto alimentare italiano più conosciuto al mondo che solo in Italia genera 10 miliardi di utili l’anno suddivisi tra circa 63mila pizzerie e locali per l’asporto, taglio e trasporto a domicilio che danno lavoro complessivamente ad oltre 150mila persone. Ma quali sono le migliori pizzerie italiane? Stando alla guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso sono 41 locali (6 in più dello scorso anno) che hanno ottenuto il punteggio massimo “tre spicchi” e tra queste figura una pizzeria casertana.
